Nouvelle Cafet’ inclusive à la fac

Après l’INRIA en 2021 et l’IGR-IAE en 2023, c’est au tour d’un autre établissement d’enseignement supérieur d’accueillir une cantine d’un genre nouveau. A la fois entreprise sociale responsable et expérience culinaire, une troisième Cafet’ Utopi a ouvert ses portes en septembre à la fac de droit de Rennes. L’enseigne, qui tient son nom de Produit en Utopi – marque de prestation de services qui regroupe l’ensemble des Esat et entreprises adaptées de l’Unapei 35 – est d’abord un lieu d’insertion professionnelle pour les personnes en situation de handicap. Et se veut à ce titre une structure propre au développement de leurs compétences et de leur épanouissement professionnel. Mais l’association d’usagers a aussi tenu à proposer une solution de restauration rapide et abordable, sans pour autant lésiner sur la qualité. La Cafet’ Utopi met donc à disposition de ses clients des repas sains, de saison, et favorisant des circuits courts. Le tout en assurant un espace et une offre adaptés aux besoins des étudiants et professionnels de l’université.