Un arrêté publié le 28 septembre fixe les modalités de transmission des données des restaurants collectifs. Les gestionnaires ont jusqu’au 16 octobre pour communiquer, sur le site ma-cantine.agriculture.gouv.fr, les informations relatives à l’année 2021.
Plus de produits issus de l’agriculture biologique et de circuits courts dans les cantines : c’est l’une des dispositions de la loi « EGAlim » du 30 octobre 2018, insérée dans le code rural et de la pêche maritime à l’article L. 230-5-1. En application de cette mesure, les gestionnaires privés et publics de restaurants collectifs doivent transmettre, chaque année, des statistiques sur la composition des menus.
Arrêté du 14 septembre 2022, NOR : AGRG2219850A, J.O. du 28-09-22.