Le taux moyen annuel, selon lequel le prix des repas et de la demi-pension pour les élèves des écoles maternelles et élémentaires ainsi que des collèges et lycées de l'enseignement public peut varier, est fixé pour l'année scolaire 1997-1998 à 2,5 %.
Si la hausse appliquée par ces établissements conduit à une augmentation du tarif inférieure à 0,40 F, ces derniers pourront porter la hausse du prix du repas à 0,40 F pour l'année scolaire 1997-1998.
Dans les départements d'outre-mer, la hausse appliquée au prix du repas est identique à celle de la métropole.